Considerando le linee di indirizzo europee in materia di utilizzo di sostanze insetticide all’interno dei molini e delle imprese del food e tenendo presente le prassi operative per la riduzione dell’impatto chimico sull’ambiente e sulle matrici vegetali e alimentari, il trattamento con il calore riserva notevoli e indubbi vantaggi rispetto ad altre tipologie di disinfestazione.

Aspetti tecnici e riflessioni sull’impatto ambientale

I Piani di Azione Nazionale (Pan) in ambito agricolo, così come le norme volontarie e cogenti sull’uso sostenibile dei pesticidi (prodotti fitosanitari e biocidi), inducono a valutare il tipo di disinfestazione da adottare non solo in merito all’efficacia ma anche in relazione alle più aggiornate frasi di rischio riportate nelle schede tecniche, all’impatto sull’ambiente o, più in generale, all’ecosostenibilità del metodo.

Il trattamento con il calore si sta diffondendo [GRAFICO 1] e può trovare ulteriori, importanti sviluppi nel contesto alimentare, ma anche in quello mangimistico, urbano e zootecnico.
Quando si volessero prendere a riferimento altri metodi, basati sull’impiego di sostanze gassose ad azione ovicida, vale la pena ricordare che uno studio pubblicato nel 2016 sulla rivista Science, ha stimato come 1.000 chilogrammi di anidride carbonica possano causare la scomparsa di 3 m² di ghiaccio polare.

Aspetto che non può esimerci dal ritenere che il Global Warming Potential (GWP), ovvero il potenziale di riscaldamento globale delle sostanze gassose impiegate attualmente nella disinfestazione, non solo imporrebbe di riconsiderare la decisione sulla messa al bando del bromuro di metile, ma quanto meno di trovare per il futuro alternative meno impattanti per l’ambiente.

continua…

[button title=”Leggi l’articolo” icon=”” icon_position=”” link=”https://issuu.com/avenuemedia.srl/docs/molini_d_italia_ottobre_2019?fr=sZTEzYzI3NjE0″ target=”_blank” color=”” font_color=”” large=”0″ class=”” download=”” onclick=””]

[button title=”Visita il sito Molini d’Italia” icon=”” icon_position=”” link=”http://www.moliniditalia.it” target=”_blank” color=”” font_color=”” large=”0″ class=”” download=”” onclick=””]