Si è svolta a Parma, il 17 ottobre 2009 la Giornata Tecnica ANTIM dedicata alla Lettura e interpretazione delle caratteristiche analitiche di farine e grani. Al termine dell’incontro gli ospiti hanno svolto una visita Tecnica al Molino Soncini di Sorbolo.
leggi articolo da Molini d’Italia